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    Hotelfachmann/-frau
    Ausbildungsberuf

    Hotelfachmann/-frau

    Gastfreundschaft ist dein Talent – als Hotelfachmann sorgst du dafür, dass Gäste sich rundum wohlfühlen.

    Dauer: 3 Jahre
    1 Ausbildungsplatz
    Hotellerie, Gastronomie, Personalwesen

    Die Tätigkeit im Überblick

    Du empfängst Gäste, nimmst Reservierungen an, organisierst Events und sorgst in allen Bereichen des Hotels für zufriedene Gäste.

    Aufgaben und Tätigkeiten

    Gäste empfangen, Reservierungen managen, Service leisten, Events organisieren, Beschwerden lösen.

    Aufgaben und Tätigkeiten im Einzelnen

    Du checkst Gäste ein und aus, bearbeitest Anfragen, koordinierst das Housekeeping, servierst im Restaurant, planst Veranstaltungen und löst Probleme.

    Arbeitsorte

    An der Rezeption, im Restaurant, bei Events – überall im Hotel. Schichtdienst gehört dazu, dafür erlebst du eine internationale Atmosphäre.

    Arbeitsbereiche

    Hotels aller Kategorien, von der Pension bis zum Luxusresort, Kreuzfahrtschiffe, Ferienanlagen, Tagungshotels.

    Ausbildungsinhalte

    Check-in und Check-out, Zimmerservice, Restaurantservice, Veranstaltungsmanagement, Buchhaltung – du wirst zum Allrounder der Hotellerie.

    EindrĂĽcke aus dem Beruf

    Am Empfang einen Gast einchecken und die Zimmerkarte ĂĽbergeben

    Am Empfang einen Gast einchecken und die Zimmerkarte ĂĽbergeben

    Mit einem Kunden telefonisch einen Veranstaltungsablauf besprechen

    Mit einem Kunden telefonisch einen Veranstaltungsablauf besprechen

    Vorbereitetes Buffet fĂĽr eine Veranstaltung

    Vorbereitetes Buffet fĂĽr eine Veranstaltung

    Einen Tagungsraum fĂĽr eine Veranstaltung vorbereiten

    Einen Tagungsraum fĂĽr eine Veranstaltung vorbereiten

    Im Restaurant ein Gericht servieren

    Im Restaurant ein Gericht servieren

    Anhand des Reservierungsbuches die Tischeinteilung vornehmen

    Anhand des Reservierungsbuches die Tischeinteilung vornehmen

    Angelieferte Ware auf Vollständigkeit kontrollieren

    Angelieferte Ware auf Vollständigkeit kontrollieren

    In einem Hotelzimmer das Bad kontrollieren und nachbessern

    In einem Hotelzimmer das Bad kontrollieren und nachbessern

    Wagen zum AuffĂĽllen der Minibar

    Wagen zum AuffĂĽllen der Minibar

    Einen Salat anrichten

    Einen Salat anrichten

    Berufliche Einsatzmöglichkeiten

    Empfangsleiter, F&B-Manager, Hoteldirektor, Event-Manager. Mit Auslandserfahrung stehen dir Hotels weltweit offen.

    AusbildungsvergĂĽtung

    Die Ausbildungsvergütung für eine duale Ausbildung wird vom Ausbildungsbetrieb gezahlt und richtet sich bei tarifgebundenen Betrieben nach tarifvertraglichen Vereinbarungen. Auszubildenden ist eine angemessene Vergütung zu gewähren. Findet die Ausbildung in schulischer Form statt (z.B. an einer Berufsfachschule oder im 1. Ausbildungsjahr als Berufsgrundbildungsjahr BGJ), wird keine Ausbildungsvergütung gezahlt.

    Beispiel Hotel- und Gaststättengewerbe (monatlich brutto - je nach Bundesland):

    1. Ausbildungsjahr: € 950 bis € 1.200

    2. Ausbildungsjahr: € 1.050 bis € 1.300

    3. Ausbildungsjahr: € 1.150 bis € 1.462

    Quellen:

    Tarifinformationen des Bundes und der Länder (z.B. Bundesministerium für Arbeit und Soziales, WSI-Tarifarchiv, Tarifarchive der Bundesländer)

    Hinweis: Diese Angaben dienen der Orientierung. Ansprüche können daraus nicht abgeleitet werden.

    Auf einen Blick

    Ausbildungsdauer

    3 Jahre

    Ausbildungsart

    Duale Ausbildung

    AusbildungsvergĂĽtung

    950 – 1.200€

    Verfügbare Plätze

    1 Unternehmen

    Tätigkeitsfelder

    Hotellerie, Gastronomie

    Personalwesen

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    Unternehmen, die diese Ausbildung anbieten

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